Voyage à Bordeaux

Au mois d'avril dernier, Le Sommelier a organisé pour ses clients restaurateurs et quelques privilégiés une escapade à Bordeaux. Sur place, nous avons été acceuillis par Viviane Derrider, export manager du CVBG (Compagnie des Vins de Bordeaux et de Gironde)

Le CVBG est actuellement le plus gros exportateur de vins de Bordeaux.

Le voyage fût en grande partie didactique mais aussi festif. Nous avons eu l'occasion de visiter de nombreux Châteaux, tels que les Château Yquem, Pavie, Cos d'Estournel Le Bosq etc.. Mais aussi le Château Belgrave, fleuron des propriétés du CVBG. Plusieurs dégustations étaient également au programme.

Bons épicuriens que nous sommes, nous n'avons évidemment pas manqué l'occasion de faire quelques bonnes tables.

Voici un aperçu de ce voyage en photos.